Stærk Harissa Krydderi

Harissa er en nordafrikansk chili krydderiblanding som består af: chili, koriander, spidskommen, hvidløg, paprika, salt.

God til marinering af kød. Krydderier røres med olie, kødet vendes i, lad det stå ca. 1 1/2 time i køleskabet, derefter klar til grill eller pandestegning. Prøv en dip, 1tsk. Harissa til 2 dl. creme fraiche. Eller en stærk tomat sauce.

90 g.

Vestjyske Delikatesser ligger i Tvis tæt på Holstebro, og drives af ægteparret Sonja & Martin som selv blander de lækre vestjyske specialiteter, der er baseret på naturlige råvarer og fri for tilsætningsstoffer.