Bagsværd lakrids guld symfoni (æske)
79,00 DKK
Guld Symfoni en hyldest til en af vores bestseller lakridser SALT – lavet med det fineste salt fra Læsø! Hver enkelt lakrids er nøje overtrukket med vores nye DULCE – en karamelliseret hvid chokolade, der bringer en ny dimension til den velkendte saltede smag.
Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres den og føres gennem et slør (eller gardin) af flydende chokolade. Efter tørring er den klar til at blive spist.
Beskrivelse
Ingredienser (DK/NO/SE): Chokolade (sukker, kakaosmør, sødmælks-/helmelk/helmjölkpulver, kakaomasse, emulgator/emulgeringsmedel: sojalecitin, naturligvaniljearoma), sukker, glukosesirup, sødet/sötning kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salmiak, hav/sjösalt, emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, farve/färg: vegetabilsk kul/kol.
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 g: Energi/energy: 1964 kJ/468 kcal, fedt/fat/Fett: 22 g, heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: 17 g, kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: 64 g, heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: 50 g, protein: 3,8 g, salt/Salz: 0,6 g