Aceto Balsamico di Modena IGP – Klassisk Italiensk Balsamico

Aceto Balsamico di Modena IGP er en klassisk fransk balsamicoeddike med beskyttet oprindelsesbetegnelse, der altid har en surhedsgrad på 6%. Denne balsamico består af en blanding af druemost og vineddike og fremstilles med 25% indkogt druemost fra Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana og Montuni, hvilket giver en fyldig, aromatisk og balanceret smag.

Hos Fru P Kaffe og The finder du denne autentiske Aceto Balsamico di Modena IGP, perfekt til balsamico dressing, salater, marinader og som topping på kød, fisk og grøntsager. Den naturlige sødme fra druerne kombineret med den klassiske syrlighed gør den ideel som balsamico til både det klassiske og moderne køkken.

Aceto Balsamico di Modena IGP produceres af A L’Olivier, en familieejet virksomhed grundlagt i 1822 i Marais-kvarteret i Paris. Virksomheden kombinerer tradition og kvalitet med moderne produktion nær Nice, hvor de fremstiller olier, eddiker og gourmetprodukter med fokus på smag, design og autenticitet.

Denne balsamico er et oplagt valg som gourmet balsamico, fransk balsamico eller balsamico topping, der løfter både hverdagsretter og festlige anretninger. Opbevar din balsamico køligt og mørkt efter åbning for at bevare den fyldige smag.