''Klosterbryggeriets Klosterhumle er en øl med en alkoholprocent på 6%. Den er brygget med vand, malt, humle og gær. Humlen er håndplukket fra Humlerankerne i Øm Klosters Bryghave.
Øllen står indbydende og ravfarvet med et flot hvidt skum. Den byder på et tydelig aromatisk udtryk fra karamelmalten med et subtilt strejf af humle. Smagen er domineret af karamel med en let frugtig eftersmag.''
