A.H. Riise Rom er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.
Udgangspunktet for denne julerom er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish lagring på gamle P.X. Sherry fade. Dette giver en fyldig og kraftfuld rom med toner af julens krydderier, såsom nellike, kanel og orange, afsluttende med en fløjlsagtig blød og delikat sødmefuld eftersmag.
Duft
Dufter som en eksotisk dessert: Ananas, mango og moden honningmelon med vaniljecreme, ledsaget af mælkechokolade, orangeknas og kokos med dejlige og lette kryderier
Smag
Melonsalaten fra næsen flamberes, men der kommer også en dejlig let urtet-note, der balancerer de søde frugtsmage
Eftersmag
En mild krydret note fra tønden klinger langsomt ud
Kommentar
En dejlig rom til de mørke og kolde juledage, perfekt gave til én man holder af!
