Laksefarvet med et sølvagtigt skær og små, fine bobler. Dufter af røde og mørke bær.
Delikat i smagen og især er det små lyse skovjordbær der dominerer. Fabrice Sommier, med titlen "Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007",
samt Master Sommelier i den professionelle franske Sommerlier-orden foreslår netop denne rosé-Champagne til hindbærtærte, laksemousse, gedeost, glaseret skinke og jordbær.
Frankrigs mest solgte Champagnemærke
Nicolas Feuillatte er det yngste af de store Champagnehuse og et af de hurtigst voksende Champagnemærker.
Nicolas Feuillatte er i dag et af de bedst sælgende Champagnemærker på verdensplan og det mest solgte i Frankrig.
