Nyhed

Warre's King's tawny port

129,00 DKK

Ingen bedømmelse

Frugtagtige aromaer med en fin afbalanceret blødhed. Let og delikat med søde smagsnuancer af rosiner og karameller efterfulgt af en lang eftersmag

Tawny Port er betegnelsen for en portvinstype med en længere lagring end Ruby og sammenstukket af vine fra flere forskellige årgange. Den længere lagring giver vinen en lysere farve end Ruby, den er gyldenbrun med en nærmest læderbrun nuance, og det engelske ord for Tawny betyder også gyldenbrun. Den har bløde og forfinede aromaer, og i smagen er den heller ikke så kraftig som en Ruby. Selve gæringen har strakt sig over 48 timer udelukkende ved hjælp af de naturlige forekomne gærceller, og gæringen er stoppet ved en tilsætning af 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Den efterfølgende lagring på egetræsfade har fundet sted i Vila Nova de Gaia og lagringstiden har strakt sig over tre år på egetræsfade. Ungdommelige og frugtagtige aromaer med en fin afbalanceret blødhed, som er opnået gennem lagringen. Let og delikat med søde smagsnuancer af rosiner og karameller efterfulgt af en lang eftersmag.

Lagerstatus: På lager
stk.

Mørk rød farve med ungdommelig duft af solmodne bær efterfulgt af en fyldig og frugtagtig smag med nuancer af rosin og blomme

Den mest frugtagtige af alle portvinstyper og den mest producerede type. Stilen forekommer ungdommelig og kraftfuld med pågående nuancer af røde frugter. Navnet ”Ruby” hentyder til den lilla og rubinfarvede nuance. Selve gæringen har strakt sig over 48 timer udelukkende ved hjælp af de naturlige forekomne gærceller, og gæringen er stoppet ved en tilsætning af 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Den efterfølgende lagring på egetræsfade har fundet sted i Vila Nova de Gaia og lagringstiden har strakt sig over tre år. Vinen er mørk rød med god duft af solmodne bær efterfulgt af en fyldig og frugtagtig smag med nuancer af rosin og blomme