Bodegas Piqueras Økologisk Monastrell & Syrah 2022

Denne økologiske rødvin fra Bodegas Piqueras er et elegant blend af 50% Monastrell og 50% Syrah, dyrket i højderne i Almansa.

Vinmarkerne ligger 750–850 meter over havets overflade, hvor 30-35 år gamle vinstokke vokser i kalkholdig jord med meget lav nedbør. De krævende forhold skaber druer med intens smag, dybde og naturlig balance.

Vinen fremstilles med både manuel og maskinel høst og gennemgår en kontrolleret gæring, hvor temperaturen først hæves for at udtrække farve og struktur og derefter sænkes for at bevare frugtens friske aromaer.

Efter gæring lagrer vinen i 4–6 måneder på egetræsfade – 50% amerikansk eg og 50% fransk Allier eg – hvilket giver ekstra kompleksitet og noter af vanilje og krydderi.

I glasset fremstår vinen mørk og intens rød. Duften byder på kirsebær, hindbær, modne blommer og et strejf af vanilje. Smagen er mellemfyldig med bløde, velintegrerede tanniner og en lang, silkeblød eftersmag.

Denne vin er alsidig og velegnet både til mad og som et godt glas i sig selv.

Serveres ved 16–18°C og passer perfekt til grillkød, rødt kød, pasta, risretter, tapas og speget kød.

Hos Fru P Kaffe & The finder du nøje udvalgte vine og delikatesser, som er oplagte til gavekurve og gode oplevelser. Vi leverer med cykelbud i Aarhus og sender til resten af Danmark.

Produktinformation 

Indeholder sulfitter (allergen)