Bourgogne Chardonnay - Vignoble La Grande

Klassisk Chardonnay fra det sydlige Bourgogne med fylde og friskhed

Vignoble La Grande Chardonnay er en fransk hvidvin fra det sydlige Bourgogne, hvor druerne dyrkes på særligt udvalgte syd- og sydøstvendte vinmarker. Den gode soleksponering sikrer optimale modningsforhold og bidrager til vinens modne og frugtige karakter.

Efter høsten afstilkes alle druerne, og mosten gennemgår kun delvis fadlagring. På den måde bevares så meget som muligt af Chardonnay-druens naturlige frugt og karakter, samtidig med at vinen får en behagelig fylde.

Vignoble La Grande er et nyere vinhus med rødder i de traditionelle burgundiske vinprincipper. Med vinmarker i det sydlige Bourgogne har producenten fokus på at skabe klassiske vine med god kvalitet til en overkommelig pris.

Smag og aroma

I glasset fremstår vinen let strågul med en indbydende duft af blomster, fersken og mirabeller.

Smagen er moden og fyldig med en god tilstedeværelse i munden, men samtidig med en behagelig friskhed, der skaber balance. Den delvise fadlagring giver plads til Chardonnay-druens frugtige karakter og gør vinen både harmonisk og alsidig.

Det er en hvidvin, der kan nydes alene, men som også gør sig særligt godt til mad, hvor dens fylde kan spille sammen med rettens cremede konsistens.

Serveringsforslag

Vignoble La Grande Chardonnay passer særligt godt til:

• Cremet risotto

• Pastaretter med flødesauce

• Fjerkræ i cremede saucer

• Et glas hvidvin som aperitif eller i godt selskab