Område |
Italien, Veneto |
Drue |
55% Corvina 25% Rondinella 10% Corvinone 10% lokale druer |
Vinifikation |
Appassimento-metoden. Delvist ophold i egefade. |
Alkohol |
13,5 % |
Smagsnoter |
Let krydret, medium fyldig og kompleks vin, der byder på tørrede noter af hindbær og solbær, ristede kaffebønner og sød tobak. Vinen struktureres eksemplarisk af en frisk syre og bløde tanniner |
Anbefales til |
Lam, italiensk mad, vildt, okse 0,75 |