Njord ‘Slow Sloe’ – Dansk slåengin med dybde og karakter
Oplev den smagsrige slåengin Spirit of Njord ‘Slow Sloe’, som kan købes hos Fru P. Kaffe & The. Denne danske fortolkning af den klassiske britiske slåengin byder på en intens og velafbalanceret smagsoplevelse med både sødme og kompleksitet.
‘Slow Sloe’ fremstilles ved at lade hele slåenbær og en smule brombær trække i gin i 9–12 måneder. Herefter afrundes smagen med honning fra destilleriets egen have, hvilket giver en unik kombination af frugtige, florale og let krydrede noter.
Resultatet er en gin med fyldig frugtsmag, hvor noter af mandel og marcipan smelter sammen med en diskret blomsteragtig sødme. Samtidig adskiller ‘Slow Sloe’ sig ved en højere alkoholprocent og lavere sødme end mange andre slåenginner – hvilket giver en mere kompleks smagsprofil med en frisk, let syrlig afslutning.
Prisvindende kvalitet
‘Slow Sloe’ har vundet sølv ved San Francisco World Spirits Competition 2018 og er anerkendt for sin kvalitet og balance.
Perfekt til servering
Nyd den rent, over is eller i cocktails – en ideel gin til dig, der ønsker en mindre sød og mere nuanceret slåengin.
Primære smagsgivere: slåenbær, brombær, fyr, skovmærke, citronverbena, lavendel, enebær og lakridsrod
Destillat & alkoholstyrke: kartoffel- og bygmalt, 29% Vol.
Køb Spirit of Njord ‘Slow Sloe’ hos Fru P. Kaffe & The og oplev en moderne, dansk slåengin med dybde, balance og karakter.
0,5l
