.png)
Bagsværd Lakrids
Bagsværd lakrids er måske Danmarks bedste lakrids - Det synes vi hos Fru P. Kaffe og The.
Bagsværd lakrids har officielt modtaget nedenstående awards :
Bagsværd Lakrids deltog for første gang i det uofficielle DM i lakrids – the Liqourice Taste Award – i 2018, hvor det blev til sølvmedalje. I 2019 bronze. Og i 2020 modtog Bagsværd Lakrids så guldmedaljer i Tivoli af et enigt dommerpanel.
Kemi Ingeniør Søren Beier var i 2015 ide' manden bag Bagsværd lakrids.
I 2015 slog han sig sammen med sin studie kammerat Morten Kornbech Larsen og åbnede Bagsværd lakrids - Bagsværd lakrids er kendt for deres ikoniske flade, brune, brev lignende indpakning.
Hvad er forskellen på støbt lakrids og håndlavet koge-lakrids?
Traditionel lakrids er ofte masseproduceret og støbt i forme, hvorimod gourmet-lakrids (som f.eks. Bagsværd Lakrids) strækkes og koges i gryder. Dette giver lakridsen en helt unik, karamelliseret konsistens og en dyb, intens smag af lakridsrod, som smelter på tungen.