.png)
Hvid Te
Hvilken te er mindst bitter?
Hvis du vil have en te, der absolut ikke er bitter, skal du vælge hvid te. Hvid te er den mindst forarbejdede te-type og består af de helt unge skud og blade. Det giver en naturligt sødmefuld, mild og rund smag helt uden den bitterhed, man ofte forbinder med sort te.
Guide: Sådan brygger du hvid te uden bitterhed
Vandtemperatur: Brug aldrig spritkogende vand. Lad vandet køle af til ca. 75-80 °C.
Trækketid: Lad teen trække i 2-4 minutter.
Anbefaling: Prøv en ren hvid te eller milde blandinger i høj kvalitet (som fx Tempel te), hvor de fine smagsnuancer træder tydeligt frem.
Tip til brygning af hvid og grøn te
Bryg teen ved ca. 75–80 °C. Hvis din elkedel ikke kan indstilles til den temperatur, kan du køle det kogende vand ned ved at tilsætte cirka 30 % koldt vand i koppen eller kanden.
Hvilken teblanding med smag er mest populær og mild?
Hvis du søger en mild te med masser af behagelige frugtige noter uden bitterhed, er blandinger på hvid og grøn te det perfekte valg. Vores populære hvid/grønne teer, f.eks. fersken/grape kombinerer den milde tebund med naturlige aromaer af fersken og grape.