Nougat med Mørk chokolade og Hindbær

Quaranta Soft Nougat med mørk chokolade og hindbær er en blød og luftig italiensk torrone fra Industria Dolciaria Quaranta i Caravaggio, Norditalien. Quaranta har produceret traditionel italiensk nougat siden 1924 og viderefører det klassiske håndværk bag den populære konfekt.

Den bløde nougat kombinerer mørk chokolade med 7 % og hindbær med 1,5 %, som giver en fyldig og aromatisk smagsoplevelse med både dybe kakaonoter og frugtig friskhed. De søde og let syrlige hindbær skaber en fin kontrast til den mørke chokolade og nougatens naturlige sødme.

Nougaten indeholder desuden ristede mandler og hasselnødder, som tilfører en behagelig nøddeagtig smag og lidt struktur til den bløde konsistens. Kombinationen af chokolade, hindbær og nødder gør denne variant til en spændende fortolkning af den klassiske italienske torrone.

Den er oplagt som en lille sød forkælelse til kaffe eller te, som konfekt efter et måltid eller som en del af et hyggeligt dessertbord. Den er også velegnet som en sød gave til en, der holder af italienske specialiteter og blød nougat.

Quaranta oplyser, at produktet er glutenfrit og ikke indeholder GMO, hærdede vegetabilske fedtstoffer eller kunstige azo-farvestoffer.

Ingredienser – blød nougat med mørk chokolade 7 % og hindbær 1,5 %: Sukker, glukosesirup, honning, mandler, hasselnødder, majsstivelse, kakaomasse, solsikkeolie, skummetmælkspulver, frysetørrede hindbær, æggehvide, kartoffelstivelse, kakaosmør, vallepulver, laktose, brombær, naturlige smagsstoffer, jordbær, hindbær, vand, emulgator: sojalecithin, surhedsregulerende middel: citronsyre, koncentreret juice (gulerod, hibiscus, citron), geleringsmiddel: pektin. Kan indeholde spor af andre nødder, jordnødder, mælk, soja og sesamfrø. Glutenfri.

Næringsindhold pr. 100 g: